Welkom op onze website

Durum Aren

De kunde van de bakker

Berend Bolhuis

Biologische, ambachtelijke, eerlijke en vooral smakelijke producten, daar staat Bakker Bolhuis voor. En dat betekent ook het brood de tijd geven. Het proces van roggebrood maken illustreert de kracht van tijd gecombineerd met goede grondstoffen. Het bereiden van roggebrood duurt minimaal twintig uur, aldus Berend Bolhuis. In die tijd krijgen de natuurlijke processen in het deeg de tijd om hun werk te doen. Dit zorgt ervoor dat de rogge uiteindelijke een zoete smaak krijgt. Daar is geen zoetstof voor nodig, alleen maar rogge, zout, water en natuurlijk tijd en de aandacht van de bakker.

Samenwerking met Bakkerij van der Molen

Bakker Bolhuis had nog een klein segment ‘regulier’ brood voor zijn winkel in Jubbega. Doordat de nadruk lag op het EKO assortiment kwam  het ‘regulier’ assortiment in het gedrang. In september 2011 is Berend Bolhuis een samenwerking aangegaan met Bakkerij van der Molen. De samenwerking houdt onder andere in dat Bakker Bolhuis zijn EKO assortiment brood en banket levert aan de Van der Molen bakkerijen en het Van der Molen assortiment te verkrijgen is in de winkel in Jubbega. 

Waar vindt u ons

 

Biologische bakkerij | Bakkerij Bolhuis

 

Openingstijden

- Maandag Gesloten
- Dinsdag t/m vrijdag van 8.30  tot 18.00 uur
- Zaterdag van 8.00 tot 16.00 uur

Bijzonderheden
-  Verkoop bij de biologische markten op Woensdag in Dokkum, Donderdag in Drachten, Vrijdag in  Leeuwarden en op Zaterdag in Frederiksoord .

voor bestelling in de winkel of op een van deze markten kunt u een dag vantevoren bellen naar onze winkel 0516-461312 en wij nemen het graag voor u mee.

- Ook zijn de producten verkrijgbaar bij diverse natuurvoedingswinkels in Nederland, Belgie en Duitsland .

Daarnaast  verkopen wij ook onze produkten bij  Bakkerij van der molen in Wijnjewoude,Donkerbroek,Haulerwijk,Bakkeveen en Ureterp

Hier kunt u ook telefonische u bestelling doen.

Wijnjewoude.0516-481274  vertel er wel even bij welke winkel u het verdaan haalt.

Adresgegevens
Bakkerij Bolhuis
Jelle van Damweg 25
8411 XA Jubbega
telfoon: 0516 - 461312

 

E.mail: info@eko-bakkerij-bolhuis.nl

 

 

Schrijf een commentaar: (Klik hier)

123website.nl
Tekens over: 160
OK Verzenden.

B Bolhuis | Antwoord 27.04.2017 16.58

Beste Johan
Al ons brood bevat weinig zout,vooral desembrood.

Johan | Antwoord 27.04.2017 14.19

Beste mensen,
Hebben jullie ook broden met een laag zoutgehalte? Of zit er in alle broden weinig zout? Bedankt.

Lydia Scheper. | Antwoord 04.04.2017 21.47

Ik zou u heerlijke!! Roggebrood willen kopen,wij wonen in Enter Overijssel,is hier een winkel die uw roggebrood verkoopt???Dank voor reactie

B Bolhuis 05.04.2017 07.59

Beste Lydia
Waar ons roggebrood verkocht wordt weet ik niet
U kunt het proberen bij een EKO plaza winkel of een natuurvoedingswinkel verder heb ik geen adressen

J.gerritsma | Antwoord 21.03.2017 15.21

Ik heb een vraag over een soort los zakje dat bij uw roggebrood verpakt zit. Wat is dat precies, waar dient dat voor? Dank en groet, jacqueline gerritsma

B Bolhuis | Antwoord 03.02.2017 06.35

Beste Naomi
Ons roggebrood is gaar gebroeid geen gist of desem
Het brood staat ca. 20 uur in de oven
100 % rogge volkoren en 1,5 % zeezout
rogge is niet gekiemd

naomi | Antwoord 02.02.2017 20.25

gebruiken jullie in het Bolhuis Fries roggebrood

gist of zuurdesem?
of is dit een gekiemd brood?

en wat is het zoutgehalte?
en is het 100 preocent rog volkor

Ton van der Hoek | Antwoord 27.01.2017 17.10

Geachte, wegens diabetes zoek ik roggebrood waar geen suiker is toegevoegd. Met vriendelijke groet, Ton

B.Bolhuis 27.01.2017 18.57

Geachte heer v/d Hoek

Wij gebruiken geen suiker in ons roggebrood.
Ingrediënten: Rogge*,water,zeezout,roggezemelen*.

Neem contact met ons op tel. 0516-461312

jenne | Antwoord 11.01.2017 15.57

ik zoek brood zonder tarwe

Bekijk alle commentaren

Nieuwe commentaren

27.04 | 16:58

Beste Johan
Al ons brood bevat weinig zout,vooral desembrood.

...
27.04 | 14:19

Beste mensen,
Hebben jullie ook broden met een laag zoutgehalte? Of zit er in alle broden weinig zout? Bedankt.

...
05.04 | 07:59

Beste Lydia
Waar ons roggebrood verkocht wordt weet ik niet
U kunt het proberen bij een EKO plaza winkel of een natuurvoedingswinkel verder heb ik geen adressen

...
04.04 | 21:47

Ik zou u heerlijke!! Roggebrood willen kopen,wij wonen in Enter Overijssel,is hier een winkel die uw roggebrood verkoopt???Dank voor reactie

...
Je vindt deze pagina leuk